Ya he publicado como hacer pan danes, y he recibido muchos comentarios y correos que me han solicitado la receta, pues bien aqui la tiene!,es la receta que yo ocupo , la manden sus fotos para que me cuenten como les quedo : contacto hotmail.com.
Pan Danes
INGREDIENTES:
HARINA KG 1
LEVADURA GR 50
AZÚCAR GR 200
MARGARINA PARA LA MASA GR 50
HUEVOS PZA 4
LECHE ML 200
AGUA ML 200
MARGARINA PARA EMPASTE GR 250
Procedimientos.
1. Mezcla la harina, la levadura y demás ingredientes secos en primera velocidad durante 30 segundos.O Amasala
2. Agregue el líquido y siga mezclando durante 3 minutos.El suficiente para que no quede muy seco
3. Cambia a segunda velocidad y mezcle hasta obtener el desarrollo total de la masa….sigue amasando
4. Deja reposar la masa y que ésta alcance el doble de su volumen.
5. Forma figuras, deja fermentar hasta que alcancen el doble de su volumen.
6. Hornea a
Gracias,esta chevere la receta,hoy la copie, al provarla, hare saber los resultados…quedara riquisima ..Dios te Bendiga!!!!!!!!!!!!!!